Caramel au beurre salé au Thermomix
4
Personnes
10 min
Préparation
57 min
Cuisson
1h07 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
75
g de
beurre demi-sel
130
g de
sucre de canne
210
g de
crème fleurette
Préparation
- Placez le fouet dans le bol du Thermomix
- Ajoutez le beurre coupé en morceaux et le sucre
- Faites chauffer pendant 4 min à 60°C vitesse 2
- Incorporez la crème fleurette
- Programmez 53 min à 100°C vitesse 1 sans le gobelet doseur
- Mettez votre caramel dans un pot à confiture préalablement stérilisé et réservez au frais.
