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Personnes

25 min

Préparation

10 min

Cuisson

35 min

Temps Total

Ingrédients

Garde manger Liste de courses
250 g de farine
Ajouter à mon garde-manger
2,7 g de levure de boulanger
Ajouter à mon garde-manger
125 ml d' eau tiède
Ajouter à mon garde-manger
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
Ajouter à mon garde-manger
1 cuillère à café de sel
Ajouter à mon garde-manger
Garniture
250 g de thon
Ajouter à mon garde-manger
2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
Ajouter à mon garde-manger
1/2 poivron vert
Ajouter à mon garde-manger
1/2 poivron rouge
Ajouter à mon garde-manger
olives vertes dénoyautées
Ajouter à mon garde-manger
fromage râpé
Ajouter à mon garde-manger
origan
Ajouter à mon garde-manger

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel
  2. Faites un puits au centre et ajoutez la levure
  3. Versez l’eau tiède et l’huile d’olive
  4. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène
  5. Formez une boule et couvrez d'un linge propre
  6. Laissez lever 1h à température ambiante
  7. Dégazer la pâte et étalez-la sur une plaque de cuisson huilée
  8. Couvrez et laissez lever encore 1h
  9. Lavez les poivrons, ôtez les pédoncules et coupez-les en fines lamelles
  10. Recouvrez la pâte de crème fraîche
  11. Répartissez le thon émietté, le poivron vert, le poivron rouge et les olives vertes
  12. Ajoutez le fromage râpé et parsemez d’origan
  13. Badigeonnez les bords d’huile d’olive
  14. Préchauffez le four à 230° et enfournez pendant 10 minutes
  15. Servez et dégustez.

La recette en vidéo

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