Nasi goreng
4
Personnes
15 min
Préparation
20 min
Cuisson
35 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
250
g de
riz long grain cuit
300
g de
crevettes décortiquées
2
filets de poulet
4
oeufs
1
carotte
1
poivron rouge
2
échalotes
2
gousses d'
ail
1
cuillère à café de
gingembre en poudre
2
cuillères à soupe de
sauce soja
2
cuillères à soupe d'
huile de sésame
1
cuillère à café de
piment doux
sel
poivre
Préparation
- Coupez le poulet en lamelles
- Lavez, épluchez et coupez les carottes en petit dès
- Lavez et coupez le poivron en lamelle
- Préparez la sauce : Dans un bol, mélangez le gingembre avec le poivre, le piment doux, la sauce soja l'huile de sésame et le ketchup
- Faites chauffez un peu d'huile dans un wok et faites-y revenir les échalotes et l'ail
- Ajoutez le poulet, les crevettes et les légumes
- Faites dorez quelques minutes
- Incorporez le riz et versez la sauce. Remuez régulièrement
- Salez et poivrez
- Faites cuire les œufs dans une poêle préalablement huilée
- Servez le riz surmonté d'un œuf au plat.
