4

Personnes

15 min

Préparation

20 min

Cuisson

35 min

Temps Total

Ingrédients

Garde manger Liste de courses
250 g de riz long grain cuit
Ajouter à mon garde-manger
300 g de crevettes décortiquées
Ajouter à mon garde-manger
2 filets de poulet
Ajouter à mon garde-manger
4 oeufs
Ajouter à mon garde-manger
1 carotte
Ajouter à mon garde-manger
1 poivron rouge
Ajouter à mon garde-manger
2 échalotes
Ajouter à mon garde-manger
2 gousses d' ail
Ajouter à mon garde-manger
1 cuillère à café de gingembre en poudre
Ajouter à mon garde-manger
2 cuillères à soupe de sauce soja
Ajouter à mon garde-manger
2 cuillères à soupe d' huile de sésame
Ajouter à mon garde-manger
1 cuillère à café de piment doux
Ajouter à mon garde-manger
sel
Ajouter à mon garde-manger
poivre
Ajouter à mon garde-manger

Préparation

  1. Coupez le poulet en lamelles
  2. Lavez, épluchez et coupez les carottes en petit dès
  3. Lavez et coupez le poivron en lamelle
  4. Préparez la sauce : Dans un bol, mélangez le gingembre avec le poivre, le piment doux, la sauce soja l'huile de sésame et le ketchup
  5. Faites chauffez un peu d'huile dans un wok et faites-y revenir les échalotes et l'ail
  6. Ajoutez le poulet, les crevettes et les légumes
  7. Faites dorez quelques minutes
  8. Incorporez le riz et versez la sauce. Remuez régulièrement
  9. Salez et poivrez
  10. Faites cuire les œufs dans une poêle préalablement huilée
  11. Servez le riz surmonté d'un œuf au plat.

Autres idées de recettes