Faux filets au barbecue
2
Personnes
5 min
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
2
faux filets
1
gousse d'
ail
15
ml d'
huile d'olive
persil
sel
poivre
Préparation
- Sortez la côte de bœuf du réfrigérateur au moins 30 min avant la cuisson
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec l’ail émincé, le persil haché, le sel et le poivre
- Mettez les faux-filets dans un plat et badigeonner les deux côtés avec la marinade
- Chauffez le barbecue à feu moyen/vif
- Faites cuire selon la cuisson de la viande désirée : 3-5 minutes de chaque côtes pour une viande saignante, 7 min pour une viande à point et 10 min pour une viande bien cuite
- À la fin de la cuisson, mettez la viande dans une feuille de papier aluminium et laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir
- Régalez-vous !
