4

Personnes

10 min

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

Temps Total

Ingrédients

Garde manger Liste de courses
4 tomates
Ajouter à mon garde-manger
1 oignon
Ajouter à mon garde-manger
1 poivron vert
Ajouter à mon garde-manger
4 oeufs
Ajouter à mon garde-manger
1 gousse d' ail
Ajouter à mon garde-manger
3 cuillères à soupe d' huile d'olive
Ajouter à mon garde-manger
2 cuillères à soupe de persil ciselé
Ajouter à mon garde-manger
1 cuillère à café de paprika
Ajouter à mon garde-manger
sel
Ajouter à mon garde-manger
poivre
Ajouter à mon garde-manger

Préparation

  1. Lavez et coupez les tomates en petits morceaux
  2. Épluchez et hachez les oignons et l'ail
  3. Faites-les revenir avec l’huile d’olive dans la poêle
  4. Ajoutez le poivron vert, les tomates, l’ail et le paprika
  5. Salez et poivrez
  6. Laissez mijoter à feu doux environ 15 min
  7. Faites des petits puits à l'aide d'une cuillère en bois et cassez un œuf dans chaque puits
  8. Laissez cuire quelques minutes
  9. Parsemez de persil ciselée
  10. Servez et dégustez.

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