Crevettes à la sauce tomate
4
Personnes
15 min
Préparation
25 min
Cuisson
40 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
500
g de
crevettes décortiquées
2
cuillères à soupe d'
huile d'olive
1
haché
oignon
2
gousses d'
ail haché
400
g de
tomates concassées
1
cuillère à café d'
origan séché
2
cuillères à soupe de
persil haché (garniture)
jus de citron (facultatif, pour l'acidité)
sel
poivre
Préparation
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen
- Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide, soit environ 2-3 minutes
- Ajoutez l'ail haché dans la poêle et faites-le revenir pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'il dégage son arôme
- Incorporez les tomates concassées et l'origan séché à la poêle
- Assaisonnez avec du sel et du poivre
- Laissez mijoter la sauce tomate pendant environ 10-15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement
- Ajoutez les crevettes décortiquées dans la sauce tomate
- Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et opaques
- Assurez-vous de ne pas trop les cuire pour qu'elles restent tendres
- Juste avant de servir, arrosez le plat de crevettes de jus de citron frais pour une touche d'acidité
- Parsemez de persil frais haché pour la garniture
- Servez les crevettes à la sauce tomate chaudes, de préférence avec du riz, des pâtes ou du pain croûté pour saucer la délicieuse sauce tomate.
