4

Personnes

15 min

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Temps Total

Ingrédients

Garde manger Liste de courses
200 g de filets de poulet
Ajouter à mon garde-manger
2 tranches de pain de mie (sans croûte)
Ajouter à mon garde-manger
1/2 gousse d' ail
Ajouter à mon garde-manger
1 oeuf
Ajouter à mon garde-manger
40 g de gruyère râpé
Ajouter à mon garde-manger
1 pincée de paprika
Ajouter à mon garde-manger
1/2 cuillère à café de sel
Ajouter à mon garde-manger
1/2 cuillère à café de poivre
Ajouter à mon garde-manger
chapelure
Ajouter à mon garde-manger
huile de friture
Ajouter à mon garde-manger

Préparation

  1. Coupez le pain de mie en morceaux
  2. Coupez le blanc de poulet en morceaux et épluchez l'ail
  3. Dans le bol du Thermomix, mettez le blanc de poulet, l'ail, le sel, le poivre et le paprika
  4. Mixez 5 sec à vitesse 7
  5. Ajoutez le pain de mie coupé en morceaux, le gruyère et mixez à nouveau 10 sec à vitesse 7
  6. Transvasez la préparation dans un saladier
  7. Façonnez des boulettes de la taille d'une noix puis aplatissez-les légèrement
  8. Préparez deux assiettes une pour l’œuf battu et une pour la chapelure
  9. Trempez chaque morceaux de poulet dans l’œuf puis dans la chapelure
  10. Faites-les frire dans de l'huile chaude jusqu’à ce qu'ils soient dorés
  11. Égouttez-les sur du papier absorbant
  12. Servez et dégustez.

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