Tacos mexicains
4
Personnes
30 min
Préparation
25 min
Cuisson
55 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
500
g de
viande hachée
200
g d'
haricots rouges
1
petite boite de
maïs doux
quelques feuilles de
laitue
2
tomates
1
poivron vert
1
oignon
20
cl de
coulis de tomates
huile d'olive
1
cuillère à café de
cumin
sel
poivre
galettes tortillas
Préparation
- Lavez et essorez les feuilles de laitue
- Pelez et émincez l'oignon
- Lavez, coupez les tomates et le poivron en petits dés
- Égouttez le maïs et les haricots rouges
- À la poêle, faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive
- Ajoutez la viande haché et laissez cuire 5 min. Salez et poivrez
- Incorporez le poivron, les tomates, le coulis de tomate et le cumin
- Laissez mijoter 5 min puis ajoutez les haricots rouges quelques minutes avant la fin de la cuisson de votre garniture
- Rectifiez l’assaisonnement
- Garnissez les tortillas et dégustez.
