4

Personnes

15 min

Préparation

30 min

Cuisson

45 min

Temps Total

Ingrédients

Garde manger Liste de courses
1 courge butternut
Ajouter à mon garde-manger
1 oignon
Ajouter à mon garde-manger
1 cube de bouillon de légumes
Ajouter à mon garde-manger
1 cuillère à soupe de crème fraîche
Ajouter à mon garde-manger
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
Ajouter à mon garde-manger
noix de muscade
Ajouter à mon garde-manger
sel
Ajouter à mon garde-manger
poivre
Ajouter à mon garde-manger

Préparation

  1. Lavez, pelez, épépinez et coupez la courge butternut en petits morceaux
  2. Épluchez et émincez l'oignon
  3. Dans une marmite, faites chauffer l'huile d'olive puis faites revenir l'oignon
  4. Ajoutez la courge et recouvrir d’eau
  5. Ajoutez le cube de bouillon de légumes
  6. Laissez mijoter à couvert jusqu'à ce que la courge soit cuite
  7. Mixez le tout
  8. Ajoutez la crème fraiche, la noix de muscade, le sel et le poivre
  9. Servez et dégustez.

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