Kimchi
PREMIUM
6
Personnes
2h min
Préparation
0 min
Cuisson
2h min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
1
gros
chou chinois (environ 1,5 kg)
1/4
de tasse de
sel
1
radis blanc pelé et coupé en fines lanières
3-4
oignons verts coupés en morceaux de 5 cm
4-5
gousses d'
ail hachées
1
morceau de
gingembre (environ 5 cm), pelé et haché
2
cuillères à soupe de sucre
sucre
3
cuillères à soupe de
sauce soja
3
cuillères à soupe de
poudre de piment coréen (gochugaru)
Préparation
- Coupez le chou chinois en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié en morceaux de 5 cm
- Placez les morceaux dans un grand bol
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