Granola, coco, raisins secs
6
Personnes
10 min
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
300
g de
flocons d'avoine
100
g de
noix de coco râpée
150
g de
raisins secs
noix mélangées (noix, amandes etc.) concassées
60
ml d'
huile de coco fondue
60
ml de
sirop d'érable
1
cuillère à café d'
extrait de vanille liquide
1/2
cuillère à café de
cannelle (facultatif)
1
pincée de
sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 160°C et placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la noix de coco râpée, les raisins secs et les noix mélangées concassées
- Dans un petit bol, mélangez l'huile de coco fondue, le sirop d'érable (ou le miel), l'extrait de vanille, la cannelle (si vous en utilisez) et une pincée de sel
- Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien pour que tout soit bien enrobé
- Étalez uniformément le mélange sur la plaque de cuisson préparée
- Faites cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme
- Le granola doit être doré et croustillant
- Une fois cuit, sortez la plaque du four et laissez le granola refroidir complètement sur la plaque
- Il va durcir en refroidissant
- Une fois refroidi, cassez le granola en morceaux et transférez-le dans un bocal hermétique pour le conserver
- Servez le granola à la noix de coco et aux raisins secs avec du yaourt, du lait ou comme une collation saine.
