Donuts au sucre
6
Personnes
30 min
Préparation
10 min
Cuisson
40 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
500
g de
farine
2
oeufs
300
ml de
lait
75
g de
beurre
100
g de
sucre
1
sachet de
levure de boulanger
1
pincée de
sel
sucre glace
Préparation
- Faites dissoudre la levure dans le lait tiède
- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure délayée, les œufs, le sucre le sel et le beurre
- Pétrir l’ensemble jusqu’à obtention d’une pâte homogène
- Laissez lever 1h à couvert
- Farinez votre plan de travail puis étalez la pâte sur une épaisseur de 1 cm environ
- À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre couper des ronds, faites un trou au milieu avec un petit rond d’emporte pièce ou le bouchon d’une bouteille
- Couvrez et laissez monter 30 min minimum
- Mettez à frire les donuts, retournez les quand la face du bas est dorée
- Égouttez les donuts sur du papier absorbant
- Saupoudrez-les de sucre glace
- Servez et dégustez.
