4

Personnes

10 min

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

Temps Total

Ingrédients

Garde manger Liste de courses
5 petites courgettes
Ajouter à mon garde-manger
2 pommes de terre
Ajouter à mon garde-manger
1 oignon
Ajouter à mon garde-manger
huile d'olive
Ajouter à mon garde-manger
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Ajouter à mon garde-manger
sel
Ajouter à mon garde-manger
poivre
Ajouter à mon garde-manger

Préparation

  1. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux
  2. Lavez et coupez les courgettes en rondelles
  3. Épluchez et hachez l'oignon
  4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faites-y dorer les oignons
  5. Ajoutez les courgettes et les pommes de terre
  6. Couvrez à hauteur avec de l’eau
  7. Ajoutez le sel, le poivre et le bouillon
  8. Laissez cuire pendant 15 à 20 min
  9. Mixez la soupe en ajoutant la crème fraiche
  10. Arroser d’un filet d’huile d'olive
  11. Servez et dégustez.

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