6

Personnes

10 min

Préparation

35 min

Cuisson

45 min

Temps Total

Ingrédients

Garde manger Liste de courses
1 kg de tomates
Ajouter à mon garde-manger
1 oignon
Ajouter à mon garde-manger
2 gousses d' ail
Ajouter à mon garde-manger
1 morceau de sucre
Ajouter à mon garde-manger
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
Ajouter à mon garde-manger
3 feuilles de laurier
Ajouter à mon garde-manger
3 brins de thym
Ajouter à mon garde-manger
sel
Ajouter à mon garde-manger
poivre
Ajouter à mon garde-manger

Préparation

  1. Pelez et hachez finement l'oignon et les gousses d'ail
  2. Lavez et coupez les tomates en petits morceaux
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans un faitout
  4. Puis faites revenir l'oignon jusqu’à ce qu'il soit translucide
  5. Ajoutez l'ail, les tomates, le sucre, le laurier et le thym
  6. Salez, poivrez et mélangez
  7. Laissez mijoter pendant 30 min
  8. Retirez le laurier, le thym et mixez la sauce
  9. Laissez refroidir avant de versez la sauce dans un bocal stérilisé.

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