Lait de poule
1
Personnes
5 min
Préparation
2 min
Cuisson
7 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
10
cl de
lait
1
jaune d'
oeuf
10
g de
sucre
1
pincée de
cannelle
1
pincée de
noix de muscade
Préparation
- Dans une petite casserole, faites chauffez le lait avec la cannelle, le sel et la noix de muscade à feux doux (ne pas faire bouillir la préparation)
- Dans un saladier, fouettez le jaune d’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux
- Ajoutez le lait en continuant de bien fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Versez dans une tasse et dégustez.
