4

Personnes

15 min

Préparation

0 min

Cuisson

15 min

Temps Total

Ingrédients

Garde manger Liste de courses
2 poivrons
Ajouter à mon garde-manger
4 tomates mûres
Ajouter à mon garde-manger
1 oignon rouge
Ajouter à mon garde-manger
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
Ajouter à mon garde-manger
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Ajouter à mon garde-manger
1 gousse d' ail hachée finement (facultatif)
Ajouter à mon garde-manger
basilic frais
Ajouter à mon garde-manger
sel
Ajouter à mon garde-manger
poivre
Ajouter à mon garde-manger

Préparation

  1. Lavez les poivrons, les tomates et l'oignon
  2. Égouttez-les soigneusement
  3. Coupez les poivrons en fines lanières après avoir retiré les graines et les membranes
  4. Placez-les dans un grand saladier
  5. Coupez les tomates en quartiers ou en rondelles et ajoutez-les aux poivrons
  6. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles ou en morceaux, selon votre préférence
  7. Ajoutez-les également dans le saladier
  8. Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et l'ail haché (si vous le souhaitez)
  9. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du poivre selon votre goût
  10. Versez la vinaigrette sur les légumes dans le saladier
  11. Mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien enrober les légumes de la vinaigrette
  12. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 15 minutes avant de la servir, pour permettre aux saveurs de se mélanger
  13. Au moment de servir, garnissez la salade de quelques feuilles de basilic frais ou de persil, si vous le souhaitez.

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