4

Personnes

10 min

Préparation

5 min

Cuisson

2h15 min

Temps Total

Ingrédients

Garde manger Liste de courses
4 pêches
Ajouter à mon garde-manger
400 g de sucre
Ajouter à mon garde-manger
400 ml d' eau
Ajouter à mon garde-manger
1 cuillère à soupe de jus de citron
Ajouter à mon garde-manger

Préparation

  1. Lavez, pelez , coupez les pêches en deux et retirez le noyau
  2. Coupez les pêches en petits morceaux
  3. Dans une grande casserole, mettez le sucre, l'eau et le jus de citron
  4. Incorporez les pêches
  5. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que le sucre soit dissous
  6. Portez à ébullition à feu moyen pendant 5 minutes
  7. Retirez du feu et laissez refroidir
  8. Couvrez et laissez infuser pendant 2h
  9. Mixez puis filtrez à travers une passoire fine
  10. Transférez le sirop dans une bouteille hermétique
  11. Réservez au frais.

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