4

Personnes

10 min

Préparation

57 min

Cuisson

1h07 min

Temps Total

Ingrédients

Garde manger Liste de courses
75 g de beurre demi-sel
Ajouter à mon garde-manger
130 g de sucre de canne
Ajouter à mon garde-manger
210 g de crème fleurette
Ajouter à mon garde-manger

Préparation

  1. Placez le fouet dans le bol du robot Monsieur Cuisine
  2. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et le sucre
  3. Faites chauffer pendant 4 min à 60°C en vitesse 2
  4. Incorporez la crème fleurette
  5. Programmez 53 min à 100°C en vitesse 1 sans le gobelet doseur
  6. Mettez votre caramel dans un pot à confiture préalablement stérilisés et réservez au frais.

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