Betterave à l'Instant Pot
6
Personnes
5 min
Préparation
25 min
Cuisson
40 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
6
betteraves
250
ml d'
eau
Préparation
- Coupez les tiges et les feuilles, conservez-les pour un autre plat
- Coupez et jetez les racines
- Frottez les betteraves sous l'eau froide
- Versez l'eau dans le bol de l'autocuiseur Instant Pot et placez la grille vapeur
- Mettez les betteraves sur la grille
- Fermez le couvercle
- Tournez la poignée d'évacuation de la vapeur en position « Sealing » (étanchéité)
- Faites cuire à haute pression pendant 15 à 30 minutes (programmée manuellement) en fonction de la taille des betteraves
- Il faut compter 15 min de cuisson pour les betteraves de très petites tailles, 20 min pour celles de petites tailles, 25 pour celles de tailles moyennes et 30 min pour les plus grosses
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s’évacuer naturellement pendant 10 minutes
- Puis tournez la poignée en position « Venting » (Évacuation) pour libérer complètement la vapeur avant d’ouvrir le couvercle
- Ouvrez le couvercle avec précaution une fois que la valve de flottaison tombe
- Retirez les betteraves de l'Instant Pot et laissez-les refroidir avant de les éplucher
- Coupez les betteraves en quartiers ou en lamelles et assaisonnez à votre goût
- Servez et dégustez.
