Dalgona Candy

1. Versez le sucre dans une casserole
2. Laissez cuire sur feu moyen jusqu'à ce que le caramel colore en remuant bien
3. Retirez le caramel du feu
4. Ajoutez une pincée de levure chimique
5. Mélangez
6. Faites couler le caramel sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé de façon à former 2 cercles de caramel
7. Mettez les bâtonnets
8. Laissez tiédir quelques instants puis utilisez un emporte-pièce pour lui donner la forme souhaitée au centre du cercle
9. Retirez l'emporte-pièce et laissez refroidir le biscuit