Chakchouka
4
Personnes
20 min
Préparation
45 min
Cuisson
1h05 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
3
tomates
1
poivron rouge
1
poivron jaune
3
oeufs
1
oignon
2
gousses d'
ail
3
cuillères à soupe d’
huile d'olive
1
cuillère à café de
coriandre moulue
sel
poivre
Préparation
- Épluchez et émincez l'oignon
- Épluchez et écrasez l'ail au presse ail
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec l'huile d'olive
- Puis ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et les poivrons coupés en lamelles
- Salez et poivrez
- Couvrez et laissez mijotez pendant 40 min à feu doux
- Cassez les œufs et laissez cuire quelques minutes
- Puis ajoutez la coriandre moulu
- Servez et dégustez.
