6

Personnes

15 min

Préparation

40 min

Cuisson

55 min

Temps Total

Ingrédients

Garde manger Liste de courses
4 poireaux
Ajouter à mon garde-manger
3 pommes de terre
Ajouter à mon garde-manger
1 cube de bouillon de légumes
Ajouter à mon garde-manger
125 ml de crème fraîche
Ajouter à mon garde-manger
50 g de beurre
Ajouter à mon garde-manger
1 cuillère à soupe de ciboulette
Ajouter à mon garde-manger
sel
Ajouter à mon garde-manger

Préparation

  1. Lavez et émincez les poireaux
  2. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux
  3. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les poireaux
  4. Laissez cuire à feu moyen
  5. Lorsque les poireaux sont tendre, ajoutez les pommes de terre
  6. Laissez cuire quelque minutes
  7. Puis recouvrez d'eau et ajoutez le cube de bouillon
  8. Salez et poivrez
  9. Laissez mijoter pendant 30 min
  10. Mixez le tout
  11. Versez la crème fraiche puis mélangez
  12. Parsemez de ciboulette
  13. Servez et dégustez.

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